日本明治集团在近日举行的媒体见面会上宣布，已发现可从卡芒贝尔奶酪中摄取某种能够预防认知症的营养成分，并将进一步研究开发。
明治曾发表过酸奶和巧克力与身体健康有着一定关联的研究，此次表示未来将进一步研究奶酪带来的健康影响。
樱美林大学、东京都健康长寿医疗中心和明治集团的共同研究小组对患有轻度认知障碍的长者进行了测试，证实通过摄入卡芒贝尓奶酪，脑内与记忆和学习等认知功能有关的BDNF（脑源性神经营养因子）有所增加。此前已有卡芒贝尔奶酪对预防认知症作用的相关基础研究报告，但此次是世界上首次进行的相关临床试验，引起了广泛关注。
当天，樱美林大学老年学综合研究所所长铃木隆雄博士发表了主题演讲，指出预防认知症需要从轻度认知障碍阶段就开始介入。BDNF被称为“大脑的营养素”，但数量会因衰老或认知症的发生而减少。已有研究表明BDNF的含量会通过运动而增加，但鲜有关于食物作用的研究，此次在对奶酪的研究中发现了其预防效果和可能性，受到社会的高度关注。
此外，日本东京都健康长寿医疗中心研究所主任金宪经表示“卡芒贝尔奶酪的摄入可能对维持认知功能有积极作用，未来可以进行更长期的实验，以验证其改善效果”，并指出这也将成为下一步的研究课题，为未来的发展指出了方向。介护预防及营养学方面的专家还分别就卡芒贝尔奶酪新的可能性发表了演讲。
这项研究的成果于今年9月在国际科学杂志《JAMDA》（美国医学指导协会杂志）上发表，该杂志在老年学和老年医学领域均享有高度评价。
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