天渐冷，风渐凉，又赶上疫情再次卷土重来，2021年10月24日北京养老机构全部实行疫情一级防控管理，北京星堡香山长者公寓在疫情防控期间采取封闭式管理，作为老年人集中居住场所，从严从细抓好疫情防控工作。在这个特殊时期，让星堡香山长者公寓的家人们认真吃好每一餐饭，睡好每一天的觉，这些最日常的东西就是我们现阶段能给予星堡香山长者做的更好且最质朴的事，确保北京星堡香山长者们心情舒畅、吃的好，住得安心。
特殊时期，有了北京星堡香山长者公寓的精心准备，长者食欲不振？不存在的。让“星堡的家人舒心，亲属放心”的一周食谱，即刻奉上！
北京星堡香山长者公寓的适老化供餐方案是按照中医应季饮食养生逻辑搭配，“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”，同源组合，将中医“食养”、“食补”理念融入菜品设计，达到增进健康的效果。
在北京星堡香山长者公寓的餐厅中每周根据长者的不同口味、节日提供不同的菜系及营养搭配，各色食材香味齐聚。全方位满足每位长者多种口味需求。干净整洁的环境，丰富多样的菜式，每一位长者都赞不绝口，下面让我们来看一下成品
看到这些美味可口，让人垂涎欲滴的适老化餐，我们北京星堡香山长者公寓的长者就餐空间，餐厅不仅关注到食材的新鲜可靠，做好来源可追溯，严格把控食品安全关，而且重视餐厅卫生环境干净、整洁，做好各项防疫措施，为社区长者营造一个安全放心的饮食环境。同时，还会不定时更换、创新菜单，让饮食有了更多的选择，通过营养均衡的餐饮搭配，使长者在星堡香山能从口感独特、有滋有味的食物中获得愉悦和感受到那份浓浓的家常菜的人情味。
北京星堡香山长者公寓日常的“食”，都离不开后厨每天的坚守和付出，他们始终以一颗让长者吃的满意的心，做好长者饮食的后勤保障工作，为北京星堡香山长者公寓的每位长者的健康饮食保驾护航。
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