《食品产业新闻社》｜文
李曦｜译
编辑
由于新冠病毒疫情的持续扩大，日本各地出现人工呼吸机数量不足的情况。在此背景下，长期为医院及护理机构提供饮食配送服务的知名企业日清医疗食品，为减少患吸入性肺炎的人数并改善呼吸机不足的现状，制作了“了解并预防吸入性肺炎”的视频，并发布在视频网站上。
“吸入”是指意外将唾液、食物、胃液等误吸入气管。日清医疗食品指出，吸入性肺炎是指
<1>咀嚼和吞咽能力较弱的人，
<2>在口腔内部没有保持清洁的状态下，
<3>食物和唾液通过气管进入肺部
——引发肺部炎症。
目前，肺炎是继“癌症”、“心脏病”、“脑血管疾病”三大疾病之后的第四大致死病因。70岁以上肺炎病患中，患有吸入性肺炎的病例占80％。
预防误吸入有三大要点：
<1>锻炼口齿及舌头的功能，或选择易于咀嚼和吞咽的食物
<2>保持口腔清洁，使用适合自己的义齿
<3>以正确的姿势进餐，防止胃液反流
在“了解并预防吸入性肺炎”视频中，分析了吸入性肺炎的现状，以及以往为需护理高龄人士准备餐食时，习惯性将食材切碎而存在的误吸入问题。介绍了因年龄增长，咀嚼、吞咽能力逐渐衰弱的高龄人士更适合什么样的食物。具体来说，对于咀嚼和吞咽力较弱的人推荐加工成“慕斯”状的餐食，对于咀嚼和吞咽能力尚可的人建议提供口感较软的食物。
民众对三大疾病的认知度普遍较高，但对吸入性肺炎的认识程度却很低，更无从预防。吸入性肺炎的重症患者，需要使用呼吸机等设备进行治疗，此科普视频公开后，或许将改善呼吸机不足的现状。
﹡《东瀛观察》是长友养老服务集团推出的一档自媒体栏目，本栏目聚焦于日本养老行业，旨在观察学习深度老龄化的日本社会，为您提供最新的日本养老行业动态、新技术、新思路，为应对中国即将到来的老龄化提供借鉴与思考。
----------------------------------------
长友养老服务集团——关注长者，友善养老
Aging-Friendly Senior Care Service Group
发表评论：
请遵守《用户条款及隐私协议》