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香菇溜肉片
香菇溜肉片是一款家常类菜品，主料是猪瘦肉、鲜香菇，配料是葱等，调料为食盐、料酒，通过溜炒而成。
厨师：马国军
制作材料
香菇片、肉片、彩椒块、葱、姜、蒜
制作步骤
香菇切片焯熟捞出，猪瘦肉切片加料酒、胡椒粉、鸡精、盐、生粉、生抽腌制半小时待用，彩椒切块。热锅凉油，放葱姜蒜炒香，加肉片翻炒至八成熟，再放入香菇片继续翻炒，再放入彩椒块。碗中放少许盐、胡椒粉、鸡精、生抽、水淀粉调成汁浇入菜中翻炒均匀，出锅淋几滴香油，装盘。
温馨Tips
香菇泡好后一定要重复用力挤掉水份，不如香菇会有些涩味
写在最后
关于菜品，在制作过程中有任何问题，都可以私信小编哟，小编会在看到的第一时间请大厨一一为大家解答，无论儿童还是老年，无论身在何处，无论晴天还是阴天，都希望你能吃到健康美味的菜肴。
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