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吉祥苑厨房丨香喷喷牛肉饼,带着教程走来啦!!

唯/春/光/和/美/食/不/可/辜/负

吉祥苑美味食谱,味你而来

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看起来也太太太好吃了叭!!

高营养的老人餐

每天元气满满!!!

简直是神仙美食,老人都爱吃•••

吃货们~嗨起来!!!!

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面点师 : 樊跃鹏

超好吃滴牛肉馅饼!它来啦!!

馅料制作过程

好吃的肉馅是各种馅饼的灵魂,今天就教大家做一个不输饭店的肉馅!

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首先要准备好馅的配料:

牛肉,洋葱,生抽,老抽,鸡精,盐,香油,胡椒粉,十三香,葱,姜,蚝油

其次再将准备好的配料搅一搅、拌一拌:

牛肉馅加入盐、生抽、老抽、鸡精、香油、胡椒粉、十三香、耗油、葱花、姜沫搅拌均匀,最后加入切好的洋葱拌匀即可。

皮面制作过程

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皮面原料:面粉+酵母

(1斤面粉.3克酵母.300克温水)

准备一个面盆,我们要开始和面喽!

1.将面粉倒进盆中,加入酵母拌匀,再将开水一点一点倒进面粉中,拿筷子轻轻搅拌,之后再用温水慢慢倒进面粉中,这时候就得上手啦,开始和面。

2.将面和成一团,一定要将面团和光滑了,大概得需要10分钟左右。

3.和匀揉光后醒发半小时备用。

4.发好的面在案板上揉面排气,揉好后搓成长条,分成大小均匀的剂子,擀成圆片。

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“合二为一”烤一烤

将准备好的馅儿包在薄薄的面皮里,包好的饼放入电饼铛洒上食用油,两面各3分钟即可出锅!

(电饼铛上火开190度,下火开160度)

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大功告成,开吃!

又薄又软的牛肉大馅饼就这样简简单单做好喽~~

看上去有没有香喷喷的!

光看图片小编都饿啦

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写在最后:

关于菜品,在制作过程中有任何问题,都可以私信小编哟,小编会在看到的第一时间请大厨一一为大家解答,无论儿童还是老年,无论身在何处,无论晴天还是阴天,都希望你能吃到健康美味的菜肴。

机构详情:吉祥苑养老公寓

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