饮食是老年人获取营养、能量的重要来源之一，但是老年人随着身体机能的衰退，很容易出现胃口不佳、尤其是半失能、失能老人，会因为各种原因食欲不振，或者因为身体的原因，在饮食时很容易出现误咽、呛咳，那么，半失能、失能老人饮食如何护理呢？
部分半失能的老人，都有一定的自主饮食能力，所以我们在吃饭前，首先确定老人意识是否清醒，有无就餐意愿，避免老人在意识模糊状态下进食导致误咽。如果老人有自主意识，行动能力，尽量让老人进行自主饮食，可以锻炼老人的行动能力，提高老人的就餐意识。
在餐具选择上，尽量选择塑料餐具，不要使用玻璃、瓷器制作的餐具，避免老人失手打碎导致割伤划伤，还很有可能因此降低老人食欲，打击老人自尊。
武汉汉沙医疗养老院在照护老年人进行饮食时，不仅会为老年人准备适合他们使用的餐具，餐具上还会有一些小设计辅助，帮助老人更好的进食。在进餐时，会有护理人员在旁边观察老人进餐的情况，查看老人是否有误咽，呛咳。
在失能老人的饮食护理上，如果老年人能够自主吞咽进食，武汉汉沙医疗养老院的护理员会将老年人调整到合适进食的姿势，再帮助进食，如果老人靠鼻饲饮食，护理员会将食材调整成流食，在帮助老年人用餐，在用完餐后，护理员会为老年人进行口腔护理，避免老年人出现口腔疾病导致发生其他并发症。
温馨提示，在帮助老年人进食时，除了关注他们的身体状况外，也要注意时刻关注他们的情绪问题，包括用餐的姿势是否舒适等，在老年人用完餐后，建议不要让老人马上躺下，可以让老人保持当前姿势，陪他说说话，避免刚用完餐后立马躺下导致胃部食物逆反。
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