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百悦百泰食府膳食服务介绍

一、标准餐饮服务

1、营养师指导菜单,保证膳食营养均衡

食府菜单每周更新,每天四餐,并由专业营养师指导菜单调整和修改,确保饮食营养均衡。

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2、提供多种形态饮食,满足不同长者饮食需求

根据长者不同的咀嚼能力,可提供正常餐、软食、碎食、糊食等不同形态的食物。

3、结合中医养生,挑选当季优选食材

食府与中医胡哥合作,结合中医顺时养生理念,针对不同季节,挑选当季优选、适宜食材,让长者吃得健康.

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4、食材新鲜配送,保证安全卫生

食材每天从专业配送平台采购,配送公司均具有检疫报告,符合国家卫生标准。

二、特色餐饮服务

食府定期推出膳食改良计划,以促膳食服务进多元,提高长者满意度

1、广东靓汤计划

参考《广东靓汤1688例》一书,选出符合时节的广东靓汤,作为每天午餐例汤,让长者充分感受广东饮食的汤文化。

炖汤

2、七色粗粮计划

通过在大米中加入一定比例粗粮,让“大米+粗粮”取代“单纯大米”作为主食,给长者饮食适当控糖,从而改善心脑血管功能等;同时,增添“色彩”,丰富膳食选择。

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3、手工包点计划

在长者早餐中推广和普及手工包点,常规出品手工包点10多个品种,丰富多样。

2023.8.28制菜肉包

2023.8.22制芝麻糕

三、个性化餐饮服务

1、个性化点餐服务

为长者提供额外单点的服务,包括炖汤、小炒、打火锅以及自备食材加工服务

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2、围餐服务

食府现有四个包间,可为长者和家属提供家庭聚餐、生日宴、节日聚餐等服务

机构详情:番禺百悦百泰城市颐养中心

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