金秋时节桂花飘香,正逢重阳佳节,与老人共同制作重阳节桂花糕,庆重阳、品秋色。让老人品尝自己制作的重阳桂花糕,辅以冲泡的桂花糖水,感受甜蜜重阳味道。
活动开始先由宜川的共建单位上海圣诺亚皇冠假日酒店的大厨带领老人制作重阳蒸糕,他们带来了笼屉和各种美味的果脯和杏仁片,老人们在老师的指导下根据自身的口味增减料的多少,过程健康有趣,大家轻轻松松就把重阳蒸糕做好了。
随后社工带领老人们动手制作有趣又好吃的重阳桂花糕,光滑透白的面团里揉入了健康美味的蔬菜粉,呈现出各种鲜艳色彩让人看着食指大动。取一半艳丽可爱的面团,取一半甜美的豆沙包在一起再投入模具中,轻轻一压,美味又可爱的桂花糕就做好了。撒上一把干桂花,浓郁的桂花香气便充满了整个房间。
糕点制作完成后,大厨们拿出制作的西点、院内的工作人员们端出了香气扑鼻的桂花茶,邀请老人们共品秋味,共同品尝亲手制作的重阳糕和各类西点。
老吾老以及人之老,敬老爱老是中华民族的传统美德,关爱今天的老人就是关爱明天的自己。在重阳到来之际,让我们借助轻盈的秋风,把敬老爱老的美德永久传承,祝愿我们的长者们健康长寿,幸福安康!
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