吉祥苑厨房|猪肉茴香锅贴，味道绝了！
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面点师：樊跃鹏
制作原料
食材用料表
| 茴香 | 猪肉 |
| 葱、姜 | 盐 |
| 生抽、老抽 | 鸡精 |
| 耗油、香油 | 胡椒粉、十三香 |
制作步骤
茴香洗净控水切碎，放入肉馅、葱花、姜沬、盐、鸡精、生抽、老抽、耗油、胡椒粉、十三香、香油一起搅拌均匀。将和好的面揉光，搓成长条，切成大小均匀的剂子，擀成薄片，包成蒸饺形状，蒸15分钟即可，电饼铛里洒上食用油，将蒸好的蒸饺放在电饼铛里，下火开180度煎五分钟出锅即可。
温馨Tips
1、做锅贴最好用半烫面的方式和面，这样和好的面团比较柔软，口感软糯。
2、锅贴一定要用小火，这样出来的锅贴既不会焦，外皮还很酥脆。
写在最后
关于菜品，在制作过程中有任何问题，都可以私信小编哟，小编会在看到的第一时间请大厨一一为大家解答，无论儿童还是老年，无论身在何处，无论晴天还是阴天，都希望你能吃到健康美味的菜肴。
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