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从三餐饭延伸到理疗照护,这家幸福食堂实现“微利可持续”

一份炒茄子、一份炒鸡蛋,搭配一碗软嫩适口的米饭,总共13.5元。8月25日中午,武汉青山区秀水青城小区青惠居社区幸福食堂里坐满用餐居民,其中老年人超过五成。食堂由武汉康养集团改造闲置空间,去年5月投用以来实现盈利20万元,走出“公益打底、经营补位”的微利可持续路径。

物业管家罗娟每天为患有青光眼、子女常年在外的刘奶奶送餐,还顺手带走垃圾、留意老人的精神状态。物业管家日均协助配送20余位老人的餐食。依托服务网络,老人足不出小区就能享受助餐、助洁、助医、水电维修、安全巡检、代办代购等服务。居民购买养老服务的费用,可按10%比例抵扣物业费。

项目坚持开源节流,上游以标准化中央厨房供应链降低成本,下游拓展多元服务。武汉康城净食建成5800平方米无尘车间,日均加工食材130吨、年产成品5000吨,年服务群众逾5000万人次,统一集采、初加工和冷链配送。

幸福食堂设置康复理疗和日间照料区域,提供疼痛管理、慢病管理、睡眠调理、日间短托和临时照护。还提供净菜零售、净菜代加工、主题家宴和团餐服务,专业修脚15元、中药泡脚9.9元。项目自去年5月以来营业额达300万元,盈利20万元。

来源:武汉市民政局。原文链接:https://mzj.wuhan.gov.cn/mzdt_912/mzyw/202608/t20260826_2838749.shtml

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