现在正是春天正好时，万物都随着春天开始苏醒，所有的美好都从现在开始。金煦福万寿颐养中心在这个充满生机的季节里，为长者们准备一场别开生面的“剥胡豆，尝春菜”活动，让长者在实践中感受春的气息，在欢声笑语中增进彼此的交流与情感联结。
活动当天，阳光明媚，一筐筐饱满圆润的胡豆整齐排列，仿佛在向长者们诉说着春天的故事。在工作人员的指导下，长者们围坐在一起，手握翠绿的胡豆，开始这场充满乐趣的剥豆之旅。
剥胡豆的过程既是对耐心、细心的考验，也是对生活情趣的体验。长者们手指轻巧地翻转，一颗颗嫩绿的胡豆豆粒从壳中滑落，犹如春天的音符跳跃在指尖。他们一边剥豆，一边畅谈往昔岁月的趣事，分享生活中的点滴智慧，活动现场洋溢着浓厚的生活气息与和谐氛围。这种集体劳作的形式，不仅锻炼了长者们的动手能力，也让他们在互动中找到了共同话题，加深友谊。
春天吃春菜感受季节变化、感受生命流淌，它表达了人们对生活的热爱，长者们也不例外，他们丰满的人生经历让他们更懂得珍惜和感恩生活，想到就去而且做干劲十足，这不胡豆在长者们的指尖不断跳跃，一粒、一把、一盆……人多力量大，不一会儿一大筐胡豆干剥好了，长者们开心的说晚上就可以吃了。
紧接着，胡豆被大厨带到厨房，清洗、焯水、控水、清炒，带着锅气的美味出锅，最后再到长者的餐桌上，让长者们感受春天的味道。
“剥胡豆，品春菜”活动，不仅是一次春日美食的盛宴，更是一场情感交融、心灵滋养的颐养之旅。它让长者们在春风和煦的日子里，亲身体验春的生机与活力，共享生活的甜蜜与美好。未来，金煦福将持续创新活动形式，丰富长者日常生活。
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