今年的“五一”假期，中国游客足迹遍布全球近200国家。而凯健养老的长者们，足不出户就能在家体验异国风情啦！
让我们跟随凯健养老国际美食节的步伐，在五月初夏的微微暖风中，和苏州凯健友谊苑的长者一起，品尝8款地道又纯正的东南亚料理，经过凯健大厨的改造，更加适合中国长者们的“胃”。
美食一览
苏州凯健友谊苑在“凯健国际美食节·五院联动挑战赛”中选择东南亚风味，制作了香芒椰汁糕、奶香菊花饼、脆皮虾卷咖喱饭、咖喱皇黑虎虾、奇妙香蕉卷、木瓜奶酪、太极虾、椰香小熊面包等8款美食，主要考虑到东南亚菜具有一些特点非常适合长者们。
推荐理由
①食材选择多样：东南亚菜使用大量的新鲜蔬菜、水果、豆类等食材，这些食材不仅口感丰富，而且富含营养，能够满足长者们的身体需求。
②口味相对温和：与川菜、湘菜等口味较重的菜系相比，多数东南亚菜的口味较为温和，不会过于辛辣或刺激，对长者的消化系统更为友好。
③注重香料运用：东南亚菜善于运用各种香料，如柠檬草、椰奶、咖喱等，这些香料不仅为菜品增添了独特的风味，还具有一定的保健功效，如薄荷就有助于消化和提神。
④烹饪方式健康：东南亚菜的烹饪方式多采用蒸、煮、烤等相对健康的方式，减少了对油脂的摄入，符合现代人对健康饮食的追求。
长者参与
通过亲自制作和品尝东南亚料理，苏州凯健友谊苑的长者们享受到美食带来的愉悦感，感受到来自异国他乡的文化魅，不仅度过了一个愉快的假期，还在与邻里的温馨互动中，收获了更多的惊喜与友谊。
赛事回顾
第一站：上海凯健华展苑
美食作为一种深厚的文化与传承，它不仅仅是满足身体的需求，更是一种享受生活的方式。因此，凯健养老五院联动，以“国际美食节”为主题发起挑战赛。这场挑战赛不仅通过美食串联起了长者们的生活，更传递出了凯健的服务精神与人文关怀。让我们共同期待这场别具一格的精彩赛事，为长者们的养老增添更多的色彩与欢乐。
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