北流有奇果，名实皆百香。

肤怪犹见怜，腹满藏文章。

未启甜自溢，壳破甘汁淌。

蕴金团团簇，含羞丝丝攘。

入口酸先抑，倏尔贻味扬。

琼浆引人醉，余绕唇齿芳。

秋天是果实成熟的季节，大自然的馈赠给与人们更加丰富的舌尖儿体验。来自中国南部的百香果和芒果，沐浴一整个夏季的丰沛阳光和雨水，搭乘列车从深山辗转到都市，裹挟着浓浓的果香一路到达青塔的手工桌上。

蜂蜜是花朵的精华，作为辅料，蜂蜜为长辈带去甜蜜的同时，也能帮助长辈促成好的睡眠。所有食材都经过工作人员几番查阅资料，精挑细选，一切准备工作都是为了成就一罐独特的青塔秋之味。

人的精神世界需要烟火气的滋养，热气腾腾的生活离不开食物。料理食物的同时，食物也在料理人生。

全身心尝试制作一种属于青塔秋天味道的食物，并将其作为一种媒介，输送对于生活的热爱、生命的热爱、对身边人的疼爱，正是长辈和我们的初衷。

社会的急剧变迁，使得老人家逐渐退出社会，丧失了原有的经验优势，然而，制作食物却是长辈们非常熟悉的生活事件。

长辈们曾经在家一锅一铲，一羹一瓢，一菜一饭为子女、为孙儿煲汤烧饭、炮制茶点小菜。一间厨房、一道简单的食物，都是关于家和爱的故事。

在几乎所有的食品都已被搬上工业化的流水线，被粗糙地复制的今天，椿萱茂（北京青塔）老年公寓的长辈仍然坚信最有温度的食物来自双手的造化。

蜂蜜芒果百香果茶是人与微生物携手贡献的成果，青塔长辈用一些简单的瓶瓶罐罐，加上敏锐的直觉和惊人的创造力，打开了食物的新境界，哪怕只是几个简单的水果，凭着双手的精妙和时间的幻化，却能绽放出舌尖儿上的精彩。

奶奶们满脸喜气，戴起手套、小心翼翼地挖出果肉，放上一层蜂蜜，一层百香果肉，再一层蜂蜜和一层芒果肉，每个细小的环节都十分投入。

百香果真是果中“香妃”，一百多种果香加持的它，很好地刺激了长辈的嗅觉和味觉，长辈亲手制作果茶，一边又和同座的邻居聊天，相互帮忙挖着果肉，又锻炼了手部协作能力。

麻利的吕爷爷不停地帮助身边的奶奶们运送开壳的百香果。奶奶们则笑呵呵地接过百香果，娴熟地把果肉一层层铺在瓶底。

同辈群体之间的交流，对于长辈的情感表达、精神追求和支持系统均有直接的正向影响。

而工作人员，则在切水果的过程中忙出一身汗，汗水湿透毛衣，却依然乐得忙个不停。

如果把人比作水中的游鱼，而生活的环境就是水，在这样充满正向互动和良好氛围的环境中生活，每一天都是对个体生命的滋养。而青塔的氛围，正可以让生活在其中的人不断地汲取养分、收获爱、感动和幸福。

面对眼前这样的画面，让人不禁想起小时候和爷爷奶奶在家时的场景，至今也是铭记在脑海深处的温暖回忆，爱和陪伴真的是抵御孤独和困难的良药！

真正的温暖并不一定来自于奢华的外在设施。人与人之间的相互取暖和陪伴，无论对于初入职场的青年、负重前行的中年，还是人生的晚年，都是最能获得幸福和满足的源泉。

为那些深爱着的人做食物，用力、用情、用心，总也不觉得麻烦，并且内心保持期待吃到这份食物的人能感受到用心和幸福。

没有形式化的铺垫，除了简单的几样水果作为食材，便只有一份希望和青塔家人互相给与爱和感受爱的美好期盼，一切都是那么朴实自然，却又打动人心。

做好了的果茶，有人提议就叫“椿萱茶”吧，长辈们欣然同意，并希望能和自己的朋友、邻居一起分享。于是，每个楼层都有了几罐“椿萱茶”。

拿到长辈们做的“椿萱茶”，工作人员都很开心，他们双手小心翼翼地接过，像托着新生的婴儿一样，宝贝着这罐贮藏青塔秋天味道的“椿萱茶”。

时间是食物的挚友，再过一个周，各种物质发生神奇的化学反应，奇妙而美好的味道将在罐子里诞生。公寓所有人员、以及过来探望长辈的家属、访客都可以品尝长辈们亲手制作的“椿萱茶”。

这酸酸甜甜的味道，正是青塔秋之味，是爱的味道，也是家的味道。

不知道品尝过长辈亲手制作的“椿萱茶”，能不能带给这些年轻人更多追寻梦想的力量与勇气；那些素未谋面的陌生人是否也能感受这份沉甸甸的心意？

椿萱茂（北京青塔）老年公寓，是椿萱茂品牌旗下第三个协助养护型的老年公寓，亦是高端养老与失智照护并存的老年公寓。接收入住的长辈包括独立生活、生活照料、失智照护等多种类型，并为长辈提供全方位、全链条的养老服务。在提供独立生活、生活照料、失智照护等全方位、高品质的养老服务的同时，针对失智老人的特殊护理特点，设计建造了国际领先的专业失智照护专属楼层。