香芋蒸排骨、花菜炒肉片、高汤娃娃菜，再配上一碗广府老火靓汤…… 每天上午11时，长者饭堂里的饭菜香气准时升腾起来。老人们围桌而坐， 碗筷轻响间闲话家常。这样温情满满 的场景，在广东省广州市1400个长者饭堂日日上演。
近年来，广州市民政部门聚焦老年人就餐需求，深入推进“家门口” 助餐体系建设，大力发展以大配餐服务为重点的居家社区养老服务。从一笔笔助餐配餐服务补贴，到饭堂桌椅扶手的适老化改造，这份烟火里的民生温度，是福彩公益金助力民生发展的暖心之举，成为广州市福彩中心践行发行宗旨、履行社会责任的真实写照。
让老人吃出“幸福味道”
“荤素搭配营养丰富，还能和朋友们聊聊天，感受到家一般的温暖。”80岁的苏伯是越秀区农林邻里之家饭堂的常客，这里的饭菜和环境让他赞不绝口。对于腿脚不便或年纪大的老人，长者饭堂还提供送餐上门服务，解决他们的吃饭问题。
这份让老人赞不绝口的安心，源自看得见的用心。农林邻里之家饭堂负责人敬侨文介绍：“自接手运营以来，饭堂日均就餐600至700人次。 面对老年人的个性化需求，我们及时响应，在常规例汤外增设了健脾祛湿 汤、黑蒜瘦肉汤等特色炖品。”
尤其让老人们欣喜的变化，发生在今年1月。在福彩公益金等资金的支持下，饭堂完成了适老化改造：塑料桌椅升级为带圆角防撞设计的舒适皮质座椅，增设缓坡道与安全扶手，整体环境变得更加安全、宽敞。
在天河区天河南街颐康中心长者饭堂的墙上，“每周菜单”格外醒目，马蹄蒸肉饼、豉汁蒸鱼腩等营养菜品丰富多样。针对特殊需求群体，饭堂还专门提供流质、半流质饮食；为患有糖尿病、痛风、高血压等慢性病的老年人 量身定制科学调理性餐饮，让老年人吃上营养丰富的饭菜。
“饭堂环境越来越好，菜式也照顾到大家的口味，好多年轻人也喜欢来。”常来用餐的王姨说，她在颐康中心上完旗袍课、手势舞课，就和姐妹们一起来饭堂吃饭，“暖了胃，又暖了心， 老年生活真是丰富多彩。”
天河南街颐康中心长者饭堂负责 人李树基介绍，长者饭堂于去年5月升级为社区饭堂。“改造前这里仅能容纳30来人，如今座位扩充至100个，厨房设备也全面更新，圆角桌椅、防滑垫一应俱全，还引入自主选菜、称重计费、智能结算。”
值得一提的是，像苏伯和王姨这样的广州户籍居家老年人，可享受每餐最高3元的就餐补贴。此外，经第三方机构评估，符合条件的老年人还可享受送餐补贴——老年人照护需求等级1至2级补贴标准为每人每次2元，3至5级补贴标准为每人每次4元。这些补贴，同样源于福彩公益金等资金的注 入。饭堂门口悬挂的“彩票公益金资助——中国福利彩票”标识牌，诉说着福利彩票“取之于民、用之于民” 的社会承诺和公益初心。“十四五”期间，广州市投入16701.44万元福彩公益金用于助餐配餐服务补贴，长者饭堂覆盖全市所有街道（镇）、村居。
如果说长者饭堂解决了老年人“舌尖上的难题”，那么“平安通”便是守候在老人身边的“隐形照护者”。
“ 客服人员经常电话问候、上门探 访，关心我的身体状况和生活需求。”家住海珠区、年近80岁的独居老人卢叔是“ 平安通 ”的老用户。卢叔有高血压、高血脂，出门买菜、逛公园都随身带着“平安通”手机，晚上睡觉就把它放在床头。他说：“遇到紧急情况时，按下SOS紧急呼援按钮就能求助，心里特别踏实。”
广州移动“平安通”服务项目经理矫佳克介绍，项目聚焦散居特困、孤寡、独居等特殊困难老年群体，着力破解遇险求助难、走失找回难、急症救治难三大痛点。 “我们依托智能设备和人工回访，变‘老人求助’为‘主动守护’，平台全年无休，填补了夜间和节假日意外高发期的服务空白。”
这份守护在一次次紧急救援中得到印证。家住南沙区的许婆婆患有心脏病与高血压。2025年6月的一个下午，许婆婆按下“平安通”手机的SOS紧急呼援按钮，拨通了服务机构客服热线，称突然感到头晕难忍，需要协助呼叫120救护车。接到求助后，工作人员立即为她呼叫120，并同步通知家属，使许婆婆得以及时住院疗。
作为广州智慧养老的名片，“平安通”不仅为居家老人提供紧急呼援、心理慰藉、咨询转介以及关怀、定位、提 示等基本服务，还为有需要的老人提供健康监测、智慧医疗等拓展服务。2025年，“平安通”服务机构累计开展相关服务1099万人次，紧急呼援处置率100%。“平安通” 服务资金——包括资助对象的基本服务费用和设备维护费用，均由福彩公益金承担。
一部部小小终端，助力筑牢居家养老安全防线，提升了老年人的安全感。“十四五”期间，广州市投入8666.75万元福彩公益金用于“平安通”服务项目，为超10万老年 人配备智能终端，让智慧照护走进千家万户。
广州市福彩中心相关负责人介绍，将继续秉持“扶老、助残、救孤、济困”发行宗旨，深耕养老服务，托举银发群体的“幸福晚晴”，让这份从“舌尖”到“身边”的守护更有温度、更具智慧、更加触手可及。
